Toxicología
Área que determina posibles contaminantes en los alimentos como Micotoxinas y Aflatoxinas.
- Alimentos en general
- Chile
- Productos de panificación, cereales, harinas
- Lácteos
- Taxonomía de Insecto
- Aflatoxinas totales
- Aflatoxina M1
- Zearalenona
- Ocratoxina
- Vomitoxina
- Toxina T-2
- Fumonisina
- Aflatoxinas totales
- Aflatoxinas desglosadas (B1, B2, G1, G2)
-Aflatoxina M1