Microbiología
Área analítica para determinar la presencia de microorganismos en alimentos, bebidas, superficies vivas e inertes.
- Bacterias mesofílicas aerobias
- Coliformes totales
- Coliformes fecales
- Hongos y levaduras
- Salmonella
- Staphylococcus aureus
- Shigella
- Listeria spp
- Listeria monocytogenes
- Escherichia coli
- Caja ambiental
- Tipificación de mohos
- Reto microbiano (por cepa)